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Raritäten
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Ein gehaltvoller Shincha aus dem biologisch angebauten Yutakamidori-Cultivar. Das dunkelgrüne Nadelblatt duftet reichhaltig und entfaltet in der smaragdgrünen, gehaltvollen Tasse einen frisch-würzigen Geschmack mit süßlicher Note und vollmundigem Umami.

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Ein ausgewogen-aromatischer Schattentee aus dem biologisch angebauten Asanoka Cultivar. Das tiefgrüne, zarte Nadelblatt entfaltet in der hellgrünen, gehaltvollen Tasse eine komplexe Aromafülle mit ausgeprägter Süße und tiefem, gut ausbalanciertem Umami.

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Dieser erfrischend-aromatische Grüntee aus dem Biogarten Jangsung in Südkorea wurde während der Sommersonnenwende geerntet und entfaltet eine hellgrüne, aromatisch-weiche Tasse mit frischem, pflanzlichem Geschmack und leicht fruchtiger Note.

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Schwarzer Tee aus dem Matsumoto Teegarten, der mit Holz aus alten Whiskyfässern geräuchert wurde. Die goldbraune, aromatisch-weiche Tasse entfaltet eine komplexe Geschmacksfülle, ausgewogen mit zartem Rauch und einer fruchtig-süßen Whisky-Note.

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Feinster Drachenbrunnen-Tee aus der Frühlings-Ernte. Das frischgrüne flache Blatt entfaltet eine feinaromatisch milde Tasse mit frisch-würzigem Duft und einer leicht süßlichen Maronen Note.

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Ein Weißer Tee nur aus den jungen Blattknospen mit weißem Flaum, Die Teeknospen wurden mehrfach mit frischen Jasminblüten beduftet. Die helle, duftig-weiche Tasse ist blumig-rund im Geschmack, mit dem süßlich-zarten Aroma frischer Jasminblüten.

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Azorentee, ein feiner milder schwarzer Blatt-Tee aus der Ersten Ernte im Jahr. Das gerollte Blatt entfaltet eine rotbraune, weiche Tasse mit spritzig-aromatischem Geschmack und leicht fruchtiger Würze.

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Eine Rarität aus dem Biogarten Putharjhora in Dooars mit langem drahtigem Blatt und goldenen Blattknospen. Die rotbraune, vollmundig-weiche Tasse ist hocharomatisch und fruchtig-rund mit leicht malziger Note.

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Ein intensiv duftiger Frühlingstee ist diese Spring Delight Produktion aus dem Bio-Teegarten Samabeong. Die hellgelbe, reichhaltig blumige Tasse entfaltet ausgewogen florale Aromen mit fruchtiger Note.

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Eine seltene tippy-clonal Produktion aus dem Teegarten Badamtam mit ausgereift blumiger Aromafülle. Die goldgelbe, reichhaltig aromatische Tasse ist fruchtig weich und nachhaltig mit floralen Noten abgerundet.

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