Ein Weißer Tee aus Bio-Anbau in bester first-grade Qualität (6900), mit großen, zarten Blättern und mehr weißen Knospen. Durch langsame Luft-Trocknung mit einer natürlichen, leichten Oxidation entsteht diese ursprüngliche Tee-Spezialität die je nach chinesischem Dialekt: Bai Mu Dan, Pai Mu Tan oder Pai Mu Dan heisst.
Die helle, grüngelbe, weiche Tasse von diesem Weißen Biotee ist mildwürzig und leicht fruchtig-aromatisch im Geschmack.
Zubereitung: 10g (ca. 85ccm ) für 1 Liter. Wasser mit 80°C, Ziehzeit: 2 bis 3 Minuten, kann 2 bis 3 mal aufgegossen werden.
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Anbauland: |
China |
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Anbaugebiet: |
Provinz Fujian |
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Anbauart: |
kontrolliert biologischer Anbau = kbA. |
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Erntezeit : |
Frühjahr |
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Ernte : |
Handpflückung |
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Verarbeitung: |
ganzes Blatt, luftgetrocknet |
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Teeart: |
Weißer Tee, leichte Oxidation, koffeinhaltig |
Lebensmittelunternehmer: |
Manßhardt Teehandel, In der Gaß 5, 77736 Zell, Deutschland |
