Der Teegarten Mim liegt bis in 1800 Meter Höhe, im Nordwesten der Darjeelingberge an der Grenze zu Nepal, neben den Teegärten Tumsong, Lingia und Chongtong. Mim Tea-Estate wurde Ende des 19. Jahrhunderts gegründet und ist der einzige Teegarten in Darjeeling, den die indischen Regierung besitzt und wird von der Andrew Yule & Co LTD. verwaltet.
Dieser gehaltvolle Frühlingstee entfaltet in der goldgelben, spritzig-aromatischen Tasse ein nachhaltig fruchtiges Flavour mit blumiger Note.
Zubereitung: 1 Liter frisches, weiches Wasser mit 95°C, über 10g bis 12g Teeblätter gießen und 2 Minuten ziehen lassen.>
Anbauland:
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Indien
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Anbaugebiet:
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Darjeeling / Himalaya
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Teegarten:
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Mim Tea Estate, Government Teagarden
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Erntezeit/Charge:
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März-April / 2024
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Verarbeitung:
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ordodox, ganzes Blatt,
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Teeart:
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oxidiert - Schwarzer Tee
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Lebensmittelunternehmer:
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Manßhardt Teehandel, In der Gaß 5, 77736 Zell, Deutschland
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die Auswahl der Verpackung:
![](//www.darjeelingtee.de/out/pictures/ddmedia/Papiertuete_a.jpg)