Ernte 2013. Ein gehaltvoller first flush aus dem Bio-Teegarten Lingia. Die goldgelbe, blumige Tasse entfaltet ein nachhaltiges, fruchtig-frisches Flavour mit leicht nussiger Note.
Zubereitung: 12g für 1 Liter frisches, weiches Wasser mit 95°C. Ziehzeit: 2 bis 2,5 Minuten.
Der kleine Teegarten Lingia wurde um 1870 von deutschen Missionaren gegründet und liegt im Westen von Darjeeling, direkt an der Grenze zu Nepal. Auf dem Garten stehen fast nur Sinensis-Teepflanzen, die kontrolliert biologisch angebaut werden.
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Anbauland: |
Indien |
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Anbaugebiet : |
Darjeeling / Himalaya |
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Anbauart: |
kontrolliert biologischer Anbau |
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Erntezeit : |
Febr. / März 2013 |
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Ernte : |
Handpflückung |
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Verarbeitung : |
orthodox, ganzes Blatt |
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Teeart: |
Schwarzer Tee, fermentiert |