Der Bio-Teegarten Samabeong liegt auf einer Höhe bis 2000 Meter, ganz im Osten von Darjeeling im Kalimpong-Distrikt. Weitere Teeplantagen im abgelegenden Bezirks Kalimpong sind Upper Fagu, Snowview, Ambiok/Hillton und Mission Hill. Samabeong Tea Estate wird mit einer Teeanbaufläche von ca. 150 Hektar von einer Frau geführt und ist bekannt für seine hochwertige Qualität. Im lokalen Dialekt bedeutet Samabeong „die Heimat des Schwarzbären“.
Ein intensiv duftiger Frühlingstee ist diese Spring Delight Produktion aus dem Bio-Teegarten Samabeong mit sorgfältig gearbeitetem Blatt und weißen Knospen aus kontrolliert biologischem Anbau. Die hellgelbe, reichhaltig blumige Tasse entfaltet ausgewogen florale Aromen mit fruchtig frischer Note.
Zubereitung: 12g bis 14g für 1 Liter weiches Wasser/ 90°C, Ziehzeit: 2 bis 4 Minuten.
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Anbauland: |
Indien |
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Anbaugebiet: |
Darjeeling / Himalaya |
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Teegarten: |
Samabeong Tea Estate |
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Anbauart |
kontrolliert biologischer Anbau = kbA. |
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Erntezeit: |
März. 2024 / 2. Produktion DJ-2 |
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Ernte: |
Handauslese / clonal |
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Verarbeitung: |
ganzes Blatt, Spring Delight |
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Teeart: |
teilweise oxidiert |
Lebensmittelunternehmer: |
Manßhardt Teehandel, In der Gaß 5, 77736 Zell, Deutschland |
