Mit der 5. Invoice-2013 ist dem Bio-Teegarten Phuguri ein exquisiter First-Flush geglückt. Das sorgfältig bearbeitete Clonal*-Blatt hat viele Silvertips. In der hellgelben, blumig-weichen Tasse entfaltet sich ein duftiges Bukett, mit nachhaltig, floraler Note.
Zubereitung: 12g bis 14g für 1 Liter weiches Wasser mit 80 bis 90°C. Ziehzeit: 2,5 bis 3 Minuten.
*clonal: Von den besten Teepflanzen im Teegarten werden in eigener Zucht, durch vegetative Vermehrung die Hybridteepflanze sogenannte "Clonal Bushes (cl)" ausgepflanzt. Von diesen neuen Teefeldern werden sehr hochwertige Tees hergestellt, die einem Oolongtee ähnlich sind und einen besonders intensiven, blumig-weichen Duft entwickeln, mit leicht ''ätherischer'' Note.
Anbauland: Indien Anbaugebiet : Darjeeling / Himalaya Anbauart: kontrollierter Bioanbau = kbA. Erntezeit : März 2012 / 5. Produktion im Jahr Ernte : Handpflückung Verarbeitung : orthodox, ganzes Blatt Teeart: Schwarzer Tee, fermentiert